HUB行きました
飲みました。カクテル2種。
一つ目は"Stairway To Heaven"
かの都市伝説にまでなった禁断のリキュール(というかビター?本来は加糖しないし。)「アブサン*1」ベースのカクテルでアルコール度数はなんと68度。
脳天に来る味です。最後に氷をバリボリ噛み砕くと、氷から酒の味が染み出してきて美味。
二つ目は"Dynamite Kid"
サンパークで猛威を振るった「スピリタス」ベースのカクテルでアルコール度数は62度。
こちらは強いけど比較的誰にでも飲み安い。アブサンに比べてウォッカ(スピリタスは特に)の癖のなさのおかげでしょうか。
そしてスピリッツで一魂注入しました。
スピリタス(ウォッカです)か、クエルボ(テキーラです)もいーかなと思ったんですが、結局普段疎遠なラム、レモンハート(75.5度)にしました。
ストレートにチェイサーつけてもらって思い切って45ml、約1.5oz飲みました。
いやーこれが来る来る。口の中で蒸発するのはスピリタスと一緒なんですが純エタノールに非常に近いスピリタス(96度ですから)と違って複雑な味が口のなかに残るんですよ。
アルコールは口中で蒸発して喉から先には何も通らないんですが、舌の上に味だけ残るという。あれは至福の体験ですね。酒を飲むのではなく、酒を嗜むとでもいいましょうか。
ウォッカとちがってラムやテキーラはその不純物の多さから来る複雑な味わいが魅力です。
ぜひみなさんも飲んでみてください。その分酔い安いし、二日酔いにもなりやすいですけど。
ホントはストレート・ノゥ・チェイサーが一番味がわかりますが、それは無理だと思うので、水割りで飲んでみてください。
なれたらストレート+チェイサーで行くのがお勧めです。